简历编号:FDJB100113024
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【基本资料】
姓  名: FDJB100113024 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 170厘米
政治面貌: 无党派 体  重: 63公斤
户口所在地: 江苏无锡 出生日期 1977-04-26
目前所在地: 浙江杭州 毕业日期: 2001-06-30
最高学历: 大学本科 所学专业: 食品科学与工程
第二专业: 粮食、油脂及植物蛋白工程 现有职称: 助理工程师
毕业院校: 无锡轻工大学
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议   要求提供住宿
欲从事岗位类别: 研发/技术经理    厂长/副厂长    技术总监/项目管理/连锁拓展
希望工作地点:    上海  浙江
其他要求: 现于浙江五丰冷食有限公司技术部任职.主要从事速冻面点及点心类技术研发。望到有更大空间和更高薪资待遇的公司发展。
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [16]年
外语语种: 英语 外语水平: 四级
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 良好
个人详细工作经历:
2001年7月 - 2002年3月  【公司名称】河北省花间雨油脂有限公司

【公司性质】国营企业  【所属行业】

【所在部门】  【担任职务】技术员

【工作职责描述】

2001年7月—2002年3月 河北省花间雨油脂有限公司  技术员

【离职原因】



2002年5月 - 2008年3月  【公司名称】无锡华顺食品工业有限公司

【公司性质】民营企业  【所属行业】

【所在部门】  【担任职务】面点车间主任

【工作职责描述】

2002年5月—2008年3月 无锡华顺食品工业有限公司  面点车间主任 

【离职原因】



2008年3月 - 2008年8月  【公司名称】湖州思念食品有限公司

【公司性质】民营企业  【所属行业】

【所在部门】质量技术部  【担任职务】质量技术部主管、生产主管

【工作职责描述】

2008年3月—2008年8月 湖州思念食品有限公司  质量技术部主管、生产主管 

【离职原因】



2008年8月 - 2009年9月  【公司名称】上海避风塘食品有限公司

【公司性质】民营企业  【所属行业】

【所在部门】生产部  【担任职务】生产经理

【工作职责描述】

2008年8月—2009年9月   上海避风塘食品有限公司  生产部经理

   

【离职原因】



2009年10月 - 2011年7月  【公司名称】上海中饮餐饮管理有限公司

【公司性质】民营企业  【所属行业】酒店/餐饮

【所在部门】生产科、研发科  【担任职务】生产经理、研发经理

【工作职责描述】

2009年10月—2011年7月    上海中饮餐饮管理有限公司  生产科经理、 研发科经理

  

【离职原因】



2011年7月 - 至今  【公司名称】杭州五丰冷食有限公司

【公司性质】民营企业  【所属行业】速冻食品

【所在部门】技术部研发员  【担任职务】

【工作职责描述】

2011年7月至今 杭州五丰冷食有限公司技术部

【离职原因】



工作能力及特长:
在无锡时,事业心强,工作能力**,有着强烈的上进心。中式面点技术有较丰富经验。兼车间的人员培训和技术改造。并获得2004年度钱桥镇先进生产工作者称号。

并是公司HACCP认证内审成员,为公司顺利通过认证做出了一定贡献.做到上下团结一心,共同奋进。避风塘,带领下属各部积极完成生产,提供合格、优质产品;并有一定研发能力,在新品上推陈出新,积极和其它部门沟通,做好日常工作。巴比馒头锻炼个人能力,既要管生产,还有懂发面知识和馅料的调试,个人能力的彰显。本人对冷冻面团及冷冻生坯技术有着独到见解,也希望能在这方面能有所发挥。浙江五丰冷食,专职搞技术研发,希望越做越转业,能做出成就感和自信心。主要负责速冻面点(甜包、刀切、花卷、外协咸包)及相关点心(八宝饭、南瓜饼、荞麦包等)的产品研发、技术维护及改良、标准制定、成本核算等,完成了紫薯刀切、红枣刀切、紫薯包、绿豆包、南瓜包、南瓜饼及蒸蛋糕等的研发,手工刀切改良机制刀切及双色产品的改良。杭州小笼包系列,机制馅卷系列(奶黄卷、紫薯卷)、花式甜包系列(麦香金沙包、肉松蛋黄蘑菇包、核桃包)、速冻春卷、红糖花卷、手撕红糖馒头、切片红糖馒头、迷你刀切等。

 
【受教育/培训经历】
2005年初     助理工程师

2005年5月   上海皇宇管理有限公司《5S现场管理培训》

2006年9月   HACCP认证培训

2007年2月   深圳众安盛管理有限公司培训 《执行力及团队协作》

2007年3月   金蝶软件ERP操作系统培训

2008年4月   《时代光华管理课程培训》

2011年4月  上海黄浦区《食品添加剂使用卫生标准》培训

2011年至今  关于食品国家法律法规的相关标准内训
 
【联系方式】

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