| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[20000]RMB
要求提供住宿
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| 欲从事岗位类别： |
研发/技术经理
技术总监/项目管理/连锁拓展
品质管理 |
| 希望工作地点： |
服从公司调配，工作地点不限
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| 其他要求： |
寻求大中型食品、饮料、早餐食品、罐头制品、肉类食品、速冻、调理食品、调味食品，酒类企业的总经理/总工程师/副总经理/生产总监或部门经理等岗位工作,有产品项目作为去应聘目标公司的见面礼.
温馨提示：凡邀请面试洽谈的意向企业，无论合作与否，请考虑本人往返车、机票及差途饮食补助的报销。
五险一金：随行就市
期望薪资：36W/Y+
到岗交接时间：一周内 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[30]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
日语 |
第二外语水平： |
一般 |
| 普通话程度： |
较差 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2017.08-2018.04 福建日富食品有限公司 总工程师
统筹工厂“土建—布局规划—车间工艺规划—设备选型采购—产品研发—产品试产—量产”全过程，主导完成含汽葡萄果醋产品从0到1的打造，实现产能3亿元/年。
?工厂筹建：作为总工程师，统筹占地面积130000㎡产值3亿元工厂的商业计划书制作，完成自有高优葡萄园六万亩、生产深加工基地200亩及整套工厂规划、产品线规划、工艺规划、车间规划、设备规划和配套选型等工作，实现半年内完成项目筹建，并达成葡萄原浆发酵果醋年产2万吨，660ml玻璃瓶装含汽葡萄果醋年产40万吨。
?团队搭建：从无到有组建50人的基建部、技术部、采购部、生产部、人力行政、财务部门架构，清晰人员职责，建立以项目目标达成为导向的目标管理体系，结合“日清、周结、月报”的督办管理模式，有效激励团队，提振士气，**项目按排期推进。
?体系搭建：依据项目筹建及生产工艺要求，建立健全《质量管理体系》《项目可行性报告》《工艺流程规范》等各项制度流程文件，有效统一管理语言，提升管理效率。
?工艺设计：统筹产品生产过程中“原料破碎—酿造—配料—水处理—灌装—包装”全过程工艺及其CAD图纸设计，确定达成核心工艺参数所需要的葡萄果醋酿造线、全自动生产灌装线、全自动无人值守纯水线、无人值守蒸汽供应系统等设备采买，保障产品的顺利生产及产能达成。
?生产组织：负责核心设备的安装—调试—试产—量产过程，建立生产计划管理、过程质量控制、检验检测项目规规范、设备维护维保、采购供应支撑等各项流程，实现产品在半年时间内顺利投产，并达成一次性下线合格率97%。
2015.04-2017.10 广东顺德安评技术咨询有限公司 **组**
?作为高级工程师和**组成员，负责审核本公司成员为客户企业做的安全评价报告和职业卫生评价报告，主要是广东顺德临近几个城市的**二级建设项目安全评价报告、职业卫生危害评价报告的审核。如美的空调、当地众多的家具厂家、电器生产厂家的安评和职评等。
2014.07-2015.01 上海大山合菌物科技股份有限公司 集团总部生产技术副总兼食品研究所所长
负责公司食品研究所全面管理及下属上海大山合食品研究所、湖北宜城现代农业发展有限公司、吉林白山现代农业发展有限公司等五个企业的工艺规程审核及优化，实现任期内新品研发几百种，并推动数十种产品上市，协助下属企业发现产品工艺设计方面的问题，并推动改善。
?研发管理：带领研究院20+位本硕博人员，作为项目研发带头人，统筹“产品概念设计—设计计划制定—研发工艺制定—研发费用、材料计划制定—消费人群锁定—包装设计制定—试产的过程，推动完成食用菌调味产品、食用菌调味罐头、食用菌成品菜、食用菌菇粮菌饮等几十种新品上市，实现产品市场占有率提升5%，产品退换率下降3%。
?工艺审核：负责多个下属企业工艺审核，推动集团公司产品线规划、渠道营销规划审核等工作，特别是湖北宜城现代农业在审核过程中识别到菌菇菌饮、香菇酱、金针菇罐头杀菌工艺方面的改善点，实现产品退换货率3%的降低，成本节约达1亿元。
2011.08-2013.02 哈尔滨五国城饮料有限公司 总经理兼总工程师
作为公司负责人，在入职一年内，完成工厂从啤酒厂到饮料厂的建设及过渡，当地政策导向，以地域资源为基础，成功开发红树莓果汁、红菇娘果汁饮料，并完成年产能八万吨富锶矿泉水的基地建设。
?统筹企业的厂房筹建、组织设计、产品研发、生产统筹、质量控制等全面运营管理，实现入职三个月内扭转原收购原啤酒厂管理混乱的现状，推动生产稳定，并逐步以区域政策为导向，研发出符合**及客户需求的产品，，得到客户高度认可。
2009.08-2011.03 浙江**实业有限公司 常务副总裁
负责公司橘子、黄桃、樱桃、梨罐头及其副产品的研发生产，实现任期内年产值从6000万美元到1.5亿美元提升，并推动产品出口加拿大、美国、澳大利亚、印度、阿拉伯等国。
?组织优化：入职三个月内完成物流、后勤、行政、采购、销售、公关等部门人员优化，并重新梳理生产、技术、行政、财务、保管部门架构及职责，扭转管理混乱局面，半年内实现扭亏为盈。
?质量体系优化：在原有ISO22000体系基础上，为了撬动国内市场，增加了QS许可证及其管理体系的抢建，增加了IFS、BRC、COSHER认证，使产品和副产品得到了市场拓展。
?市场机会识别：针对国外客户对罐头原料的严格要求，识别到优质下脚料的资源浪费，从0到1引入康师傅、统一等国内客户，供应果粒橙原料，为公司避免浪费同时，实现营收近3000万元。
?**支持获取：主导完成公司商业计划书的编制，为企业取得贷款8000万元；依据海关要求，完善出口报关数据及材料的准备，帮助企业获得出口退税300万元。
2007.04-2009.08 杨凌皇嘉食品饮料有限公司 产品研发/品控总监
?主持完成公司所有碳酸饮料、果汁饮料、风味饮料、纯净水、功能性饮料类28个产品的研发及推动上市，牵头完成各项质量管理体系文件的制定，工艺规程、作业指导书的审批，实现任期内产品持续稳定运营，0投诉。
2000.02-2007.04 陕西海洋果业有限公司 副总兼总工
?任期内统筹完成年产万吨猕猴桃浓缩汁生产线、年产五万吨果汁饮料生产线、1500㎡冷库筹建，主导完成研发出猕猴桃纯果汁，纯果肉粉，猕猴桃果酒，果酱，果脯等系列产品研发，并主持各项运营工作稳定进行。 |
| 工作能力及特长： |
?专业能力：30年以上食品、饮料、营养保健品行业产品研发及质量管理工作经验，近20年工厂筹建及全面运营管理经验，西北农业大学食品加工专业毕业，并取得农产品食品加工与贮藏工程高级工程师资质，拥有多个企业从0到1的工厂筹建、团队组建、工艺规划、产品组织经验。但因年龄偏高，胜任饮料行业企业新项目规划、技术研发型工作是绰绰有余的（本人从事食品饮料研发多年，从未放弃亦为强项，目前尚有多种与时俱进的时尚健康技术成熟产品，进入企业可直接经过验证投入量产）。
?管理意识：秉承质量优先的理念，注重质量、成本、交期的匹配，熟悉食品行业法律法规，精通ISO9000/22000/18000、GMP、QS、BRC、IFS、COSHER（清真食品认证）管理体系搭建和文件编写及商业计划融资操作等各项运营统筹，对市场、产品及技术走向敏感，能够**识别市场机会，把握产品和服务方向。
?商务技能：拥有丰富的**、外交、商务、协会等资源，良好的行业人脉资源，接洽各行业高管和同僚，具有宽广的格局和视角。
?个人特点：**的品质意识及责任心，是多元化、多面手知识技能型职业经理人。 |
