| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[12]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
良好 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2018/11-至今上海唐人神肉制品有限公司质量经理
**消费品(食品、饮料、**) | 150-500人 | 上市公司 | 品控部
工作描述 ：
任职质量经理，全面负责公司品质部工作，SC的申报延续换证，对外质量监督检查，卖场验厂，供应商评价管理。iso90001、iso22000及HACCP体系文件更新及维护，化验室的管理，公司5s推行，质量培训，质量手册及食品安全管理文件的编写，食品标签设计和营养成分标签的审核等。
2013/7-2018/11上海利男居食品有限公司质量经理
**消费品(食品、饮料、**) | 150-500人 | 民营公司 | 品质部
工作描述 ：
全面负责公司品质部工作，SC的申报延续换证、材料准备和年审，SC台账梳理审核，对外质量监督检查，卖场验厂，供应商管理及原辅料验收、iso90001、iso22000及HACCP体系文件更新及维护，化验室的管理，具备理化及微生物检测能力，企业标准建立备案，车间布局要求，工艺流程关键控制点的设置，委托加工备案、公司5s推行及产品出厂检验追溯，质量手册及食品安全管理文件的编写，食品标签设计和营养成分标签的审核等。
2009/9-2012/12安徽中粮生化燃料酒精有限公司质量管理/测试经理(QA/QC经理)
制**/生物工程 | 1000-5000人 | 上市公司 | 品质部
工作描述 ：
负责公司的进出厂原辅料及成品出厂质量控制，对各分厂进行质量考核，处理客户投诉，负责公司中心化验室的日常管理及人员的培训考核，负责化验新方法的引进和培训，检验规程等质量文件的编写及修改，公司生产许可证的办理等工作。负责和兄弟单位的对标等。公司主要产品玉米胚原油、玉米淀粉、酵母粉、柠檬酸、赖氨酸、蛋白饲料等。
2008/6-2009/9安徽中粮生化股份有限公司质量管理/测试主管(QA/QC主管)
**消费品(食品、饮料、**) | 5000-10000人 | 上市公司 | 质量管理部
工作描述 ：
负责公司的进出厂原辅料及成品出厂质量控制，协助各分厂进行产品质量分析，处理客户投诉，负责公司中心化验室的日常管理及人员的培训考核，负责化验新方法的引进和培训，检验规程等质量文件的编写及修改等工作。公司主要产品玉米胚原油、玉米淀粉、酵母粉、柠檬酸、赖氨酸、蛋白饲料等。 |
| 工作能力及特长： |
诚实可靠；从事生物工程、食品生产质量管理7年，具备丰富的专业技能及管理能力。具体有：
1、精通食品生产许可证SC申证、换证、年审等相关工作。具有4次生产许可证换证经验，4次申请生产许可证经验。
2、能独立完成质量管理体系文件及质量管理制度文件的编制，建立健全食品质量追溯体系。
3、评价供应商资质，对供应商进行合格评审。原辅料的索证验证及制定原辅料入库验收标准，验收台账，使其符合卖场及上级管理部 门的要求。
4、从原辅料的入库-领料-配料-生产-检验出厂，设计完善的台账及控制标准，建立可追溯体系。
5、具备独立建立化验室的能力。并具备微生物和理化检验技能，能对化验员进行指导，按照产品标准检验产品，**出厂产品品质。
6、精通GB7718《预包装食品标签通则》及GB28050《预包装食品营养标签通则》，能独立计算营养成分表，审核标签标识，使其符合 **法律法规的要求。
7、具有丰富的卖场验厂经验，能按照ISO22000相关标准，对供应商评价。
8、熟悉样品的送检、计量仪器强检、年度自查报告、上级 执法检查、抽样等相关业务。
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