简历编号:FDJB100385944
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【基本资料】
姓  名: 性  别:
身份证号: ****** 民  族: 汉族
婚姻状况: 已婚 身  高: 172厘米
政治面貌: 群众 体  重: 70公斤
户口所在地: 北京 出生日期 1956-02-10
目前所在地: 上海 毕业日期: 1981-05-15
最高学历: 大学本科 所学专业: 食品化学与分析
第二专业: 现有职称:
毕业院校: 无锡轻工学院
 
【求职意向】
求职类型: 全职 月薪要求: 面议  
欲从事岗位类别: 研发/技术经理    食品研发工程师/技术人员    食品调配工程师
希望工作地点:      
其他要求:
 
【相关工作经历及特长】
相关工作经历及特长:  
人才类型: 普通求职 相关工作经验: [25]年
外语语种: 外语水平:
第二外语语种: 第二外语水平:
普通话程度: 标准 计算机能力: 一般
个人详细工作经历:
1993-1995内蒙古伊利实业股份有限公司 技术研发,主要产品:奶制品
1995-1997天津春发 技术研发,主要研发产品:香精香料牛肉反应香精,猪肉反应香精等
1997-1999天津英鹏 技术研发 香精香料主要研发产品:牛肉反应香精,猪肉反应香精等
2000-2002雨润食品 技术研发:主要产品高低温灌肠,西式火腿等。
2002-2005贵州永红食品,(牛头牌)技术总监,主要产品:休闲软包装食品,牛肉干,卤牛肉,牛肉粒
兼江西煌上煌食品有限公司,食品技术顾问,主要产品:品牌散装熟肉制品,麻辣鸭脖,麻辣鸭头,白斩鸡,风干卤鸭等。
2005-2013浙江百兴食品有限公司, 技术总监,主要产品:食用菌罐头,食用菌休闲软包装产品,香菇酱,泡椒杏鲍菇等。
兼温州藤桥禽业有限公司,食品技术顾问,主要产品:鸭舌,鸭掌,熏鸡,风干熏鸡等。
兼浙江高山农业 ,食品技术顾问,主要产品:韩国泡菜,山野菜等。
2013-至今上海新城食品有限公司,技术总监主要产品:航空餐饮套餐,高铁套餐,方便调理食品(常温及冷链盒饭)系列、速冻肉制品及速冻面点。
工作能力及特长:
从事食品行业多年,有丰富的食品研发经验,熟悉相关食品市场。
主要擅长领域:调味品、肉制品、乳制品、饮料、罐头:罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)、酒类、蔬菜制品:酱腌菜、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品、水产制品:水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)、豆制品:豆制品(发酵性豆制品、非发酵性豆制品)、其他豆制品


 
【受教育/培训经历】
1993-1995内蒙古伊利实业股份有限公司 技术研发,主要产品:奶制品
1995-1997天津春发 技术研发,主要研发产品:香精香料牛肉反应香精,猪肉反应香精等
1997-1999天津英鹏 技术研发 香精香料主要研发产品:牛肉反应香精,猪肉反应香精等
2000-2002雨润食品 技术研发:主要产品高低温灌肠,西式火腿等。
2002-2005贵州永红食品,(牛头牌)技术总监,主要产品:休闲软包装食品,牛肉干,卤牛肉,牛肉粒
兼江西煌上煌食品有限公司,食品技术顾问,主要产品:品牌散装熟肉制品,麻辣鸭脖,麻辣鸭头,白斩鸡,风干卤鸭等。
2005-2013浙江百兴食品有限公司, 技术总监,主要产品:食用菌罐头,食用菌休闲软包装产品,香菇酱,泡椒杏鲍菇等。
兼温州藤桥禽业有限公司,食品技术顾问,主要产品:鸭舌,鸭掌,熏鸡,风干熏鸡等。
兼浙江高山农业 ,食品技术顾问,主要产品:韩国泡菜,山野菜等。
2013-至今上海新城食品有限公司,技术总监主要产品:航空餐饮套餐,高铁套餐,方便调理食品(常温及冷链盒饭)系列、速冻肉制品及速冻面点。
 
【联系方式】

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