| 相关工作经历及特长： |
|
| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[18]年 |
| 外语语种： |
其他 |
外语水平： |
熟练 |
| 第二外语语种： |
英语 |
第二外语水平： |
一般 |
| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2002/02--2005/12:上海华怡宾馆/餐饮部经理/经理
公司性质/合资/规模/500---1000人,月薪6000---8000元/月。
负责整个餐饮部管理工作，员工培训，处理客人的投诉问题。
菜品出品把关，菜品的稳定性，婚宴布置。员工排班，成本控制，卫生局，
和其它酬，营销等等。
2007/1--2009/11：上海市金汇庭餐饮管理有限公司/餐饮部/副总经理
公司性质/外资独资/规模/1000---1500人。
月薪9000—12000元/月。负责整个餐饮部，筹建，招聘，
培训 ，产品定位，餐具定制，营销策划，成本控制，制度制定，管理
整个店运营流程。
2009/02---2011/08：上海市葡京茶餐厅/店总经理/公司性质/餐饮业/外商独资/规模
1000---9999人。月薪10000--15000，负责餐厅2家店整个
运营，员工培训计划。其它检查应酬，规章制度
制定执行，成本控制，消防、卫生、税务、检查、办理、营销策
划等等。
2012/03---2013/02: 重庆市鉴园餐饮管理有限公司/餐饮部/经理。规模99--100人，
月薪:10000--12000元/月，负责整个餐饮的营运，人员组建。员
工培训计划，证件办理。供应商洽谈签协议，营销策划，菜品
开发，成本控制，制度制定。
2013/2---2014/03：徐生记大酒楼，餐饮总经理，规模100---150人，月薪
8000--10000元/月，负责整个酒楼经营运作，菜品开发，营
销策划，成本控制，人员招聘。员工培训计划。证件办理。供
应商洽谈签协议，规章制度制定。
2014/9---2015/3: 重庆堃骄餐饮管理有限公司，集团公司营运总经理助理
规模500---1000人，月薪 12000--15000元/月，负责公司制度
标的达成。负责整个酒楼经营运工作，菜品开发，营销方案，成本控制，人员招聘。员工
培 训计划。证件办理。供应商洽谈签协议，规章制度制定。
2015/3—2015/ 4 重庆市绿满家餐饮分公司副总经理，15000-18000元/月负责餐饮分公司的筹建及经营。人员组
建，市场分析，营销策划，数据分析，经营指标的制度，营业目标的达成，证件办理。供应商
洽谈签协议，规章制度制定。直属领导总裁。
|
| 工作能力及特长： |
出生于1976年9月15日，出生在重庆万州。1996年高中毕业后、学做
服装，1997年去了上海。从事餐饮行业，1998年在上海纺织服装职工工业
大学，进修服装设计，01年至03年自己开时装来料加工店。06年至08年在
证券公司工作。2011年回到重庆。
一：性格：
属于外向型比较要强，语言沟通，协调能力比较强。善于交际。
二：缺点：
性格比较急、有点固执。
三：工作擅长：
1：有责任心、敢于承担责任，有团队精神。
2：语言组织能力、沟通协调能力、领导能力、执行能力强。
3：营销，善于抓住客户的心里、分析市场。
四：管理主要工作：
1：产品定位：产品的稳定性，产品的开发。
2：管理制度优化。
3：培训工作、培训方案制度，团队建设。
4：营业目标的达成、营业目标的分解。
5：市场分析、营销方案的制定，实施。
6：绩效激励机制制度。
五：工作和社会经验比较丰富、在上海读书时边打工边学习。从事过服装，
证券、销售、餐饮管理的行业。做每个行业我都比较认真，但熟悉也是很
快就会上手。适 应能力还比较快。是一个比较上进的人。爱看成功人事
的书籍、**喜欢马云的课程。这是我简单的自我介绍，不知是否符合贵公
司的招聘条件。希望有幸能为贵公司效劳。
|
