| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[7000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
食品营养师
食品研发工程师/技术人员
品质管理 |
| 希望工作地点： |
天津 |
| 其他要求： |
福利待遇：五险一金，节假日休息
有一定工作提升空间
企业注重培养员工企业文化认同感，归属感
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| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[12]年 |
| 外语语种： |
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外语水平： |
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| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
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计算机能力： |
优秀 |
| 个人详细工作经历： |
2007-7至2009-6 天津天狮集团 专职厨师 /茶餐厅厨师长 3000RMB
工作描述： 董事长专职厨师，在职期间老总的饮食做到了从营养菜品的搭配到农家菜家常菜的制作，都得到了领导的认可.由于表现**工作积极，后调到茶餐厅负责管理工作和主厨工作.在此期间有学习了不少中西餐的搭配和制作，比如多个披萨品种及西式简餐，还有水果和蔬菜汁的营养压榨。各地区的泡菜、腌菜、烧烤都一一发挥出来。以精益求精的心态，互帮互助的态度与在职员工一起团结一致的努力工作。
2009-8至2010-12 北京净雅集团五星级酒店 中餐烹饪厨师 5000RMB
工作描述：有多年的餐饮技能和管理经验，本着诚恳做人、认真做事的原则，在技能方面不断地要求自己多学习各菜系的好菜品好做法，在工作中不断积累管理经验，在同事间听取他们的想法和工作中出现的问题，不断地改进方式方法，能更好的把事情做好。在学习期间学习和应用5s的管理模式。并且在威海基地掌握不少的管理方法，并在工作中 得到很好地应用效果。
2012-9至2014-8 陶润（天津）投资管理有限公司 餐厅厨师长 5000RMB
工作描述：主要负责老总和工程师的饮食安排和后勤管理，工作期间把自己所掌握的 营养油条、披萨、西式简餐、面点、烧烤、农家菜、各式泡菜、鲜榨汁一一展示出来，对于**宴请、饮食调理有自己的拿手菜和心得，所以工作起来得心应手，工作出色。
2014-9至今 天津三全食品有限公司 行政总厨 6000RMB
工作描述：在我的带领下完成公司千名员工的就餐任务，培训员工岗位职责安全意识，员工间的配合默契程度，调解员工间问题与矛盾，员工与员工，员工与管理者的密切和谐的工作态度与激情。
我与上级及时沟通了解公司的企业文化、企业宗旨、企业理念、把企业精神发展目标及时传达，让员工实现自我价值而努力。
把握菜品质量关、卫生标准、色香味形、菜品多样化、服务亲切化的专业队伍。
检查进货质量关；蔬菜、调料、干货、肉类、米、面、等生产日期和质量标准、新鲜程度，保障食品安全和员工生命安全。
团结；才是员工与员工、员工与管理者、努力实现工作目标的**标准。
标准；员工有了标准才能促进企业发展的动力，企业有了员工动力才能发展与壮大。 |
| 工作能力及特长： |
本着诚恳做人、认真做事的原则，食为健、养为康、净养心、动养身、做美食与健身达人。
目前我所掌握的技能：新派川菜、粤菜、鲁菜、京津菜、农家菜、养生煲汤、中式简餐、西式简餐、面点、特色腌菜。
对会议简餐、自助聚餐、婚宴有丰富的经验。只做健康养生的美食，以此不断的追求和努力。
朝着能做事做成事的方向要求自己，不论餐饮管理还是制作美食都要求自己能拿得起放得下。
我相信在不断地努力工作和学习中会有更好的成绩。传承传统美食记忆，挖掘创新新菜品，拒绝使用色素及香精，制作纯绿色功夫美食。
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