| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
面议
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| 欲从事岗位类别： |
品质管理
检验/品控/化验
体系/认证工程师/审核员（ISO等） |
| 希望工作地点： |
上海 |
| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[8]年 |
| 外语语种： |
英语 |
外语水平： |
四级 |
| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
标准 |
计算机能力： |
良好 |
| 个人详细工作经历： |
2016/9-2017/1品渥食品（德亚牛奶，瓦伦丁啤酒，品利橄榄油母公司）质量管理/测试经理(QA/QC经理)
贸易/进出口 | 1000-5000人 | 上市公司 | 质量部
工作描述：
1.期间建立物流系统质量管理体系并推行。包含不合格品处理，虫害控制，食品安全防护，应急预案及前提型方案等。建立食品验收、存储、配送过程操作标准、管理规范和规章制度，推进标准建设；
2.依据新版食安法及相关国标，广告法，消法等文件要求梳理公司所有SKU.整理不合格标签，及时整改。梳理开展供应商质量监督检查评估工作，并出具针对性整改方案；
3.完善国外OEM工厂生产过程中的品质控制流程，建立完整的工厂品质考核体系；
4.处理协调国外OEM工厂日常质量事件，完善相应的问题处理及问题预防措施，主导产品生产过程中质量控制，**产品生产过程质量的实现；
5.负责收集外部相关行业出现的风险，针对风险提出合理化建议，并组织相关部门自查自纠，跟进问题结果，进行验证；
6.完善部门组织架构及进行团队管理。完成年度BSC及部门KPI.制定年度团队培训计划。
二、2015/4-2016/9蜀蕴（上海）供应链管理有限公司（海底捞-加工物流）QA主管/经理
贸易/进出口 | 150-500人 | 民营公司 | 品质部门
公司是一家为华东地区大型餐饮企业、批发零售商**提供全解决方案（OEM品加工、采购及销售）的供应链物流公司。主要产品涉及生鲜、预包装食品、食品相关产品等。
岗位职责：入职后，梳理公司相关质量与食品安全流程图，寻找QA业务机会点。随后建立不合格品控制程序及规范，采购控制程序及客诉相关流程。建立质控架构，随后组织人员培训。**终确定食安质控管理，建立了质量部门。
具体如下。
1.供应商审核：供应商资质及产品检验报告审核、大宗、核心产品的供应商现场审核与淘汰。到货商品食品安全、质量的检测安排。没有检验报告或风险项目不全不接受。企业审核不通过不接受。确立食品，食品添加剂，食品相关产品，果蔬生鲜产品的索证索票标准，并建立台账，定时更新，满足相关方要求。
2.到货产品验收标准的确立、审核。包括感官，食品标签标识，品种规格，检测指标，储运要求等。
3.计量仪器的外部校准、产品第三方检测送检。与上级监管部门的沟通。
4.客诉信息汇总与分析。
5.库房GMP管理，虫鼠害控制等。按照AIB部分条款管理，**食品安全。
6.建立食品储运质量管理体系。包含不合格品的控制、客诉管理，以及食品安全防护。
7.预包装食品及农产品标签样张制作及审核。
8.OEM工艺配方的设计及下发，工厂培训及监督
三、2011/1-2014/3顶新集团山东味珍食品有限公司（康师傅控股）品质工程
**消费品(食品、饮料、**) | 150-500人 | 外资(非欧美) | 品管科
工作描述：
公司是康师傅控股， 共有30条冻干线， 主要为各大面厂提供冻干肉粒，FD汤块及蔬菜制品，肉松等。
工作内容；
1.负责新品項中试量产相关事宜。包括工艺、原料成品的标准化，主导精进专案及QC工程图制作；
2.参与ISO22000及ISO9000体系审核工作：包括Haccp计划制定，程序文件制定。
3.供应商辅导及审核工作及客诉处理等。
4.其他品管日常工作:周会、经营月会的简报等。
工作成果：**项目顺利按照进度进行并上市销售。 |
| 工作能力及特长： |
个人标签：团队建设 食品相关标准及法律 质量食安体系搭建推行 食品标签审核 供应商管理及审核 培训下属
自我评价：从事过食品行业（生产企业、中央厨房、贸易物流），熟悉质量管理部门岗位职责及岗位设置，熟悉多种食品（肉、乳、无菌饮料等加工）。能够**建立有效质量管理体系。热爱食品行业，希望个人在行业内有更深更远的发展。 |
