| 求职类型： |
全职 |
月薪要求： |
[18000]RMB
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| 欲从事岗位类别： |
研发/技术经理
食品研发工程师/技术人员
生产工艺 |
| 希望工作地点： |
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| 其他要求： |
无 |
| 相关工作经历及特长： |
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| 人才类型： |
普通求职 |
相关工作经验： |
[18]年 |
| 外语语种： |
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外语水平： |
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| 第二外语语种： |
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第二外语水平： |
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| 普通话程度： |
一般 |
计算机能力： |
一般 |
| 个人详细工作经历： |
2002年 在 天津大海肉类食品（北京）公司任职酱卤车间主任及新产品研发部组员,主 要从事酱卤产品工艺的监督和执行。合同签约期为2年；
?2004年在 北京益康食品责任有限公司人技术厂长；在职期间为该公司制作酱香猪头肉、烧鸡等散货产品在北京商**销售中具有很强的品牌竞争力。合同签约期为2年；
2006年后在家自己制作销售酱卤类食品；主要以北方酱卤猪副产品、鸡副产品为主，以色香、味在附近小有名气，因个人原因2011年停业。
2014年天津春发生食品有限公司任酱卤工艺技师，主要参与酱卤制品的工艺设定及量产主要产品为鸡腿、猪蹄，牛肉。
2015年兰州市乐赛特食品公司酱卤研发部工程师，主要从事酱卤产品的制作及工艺研发，配合车间整改生产工艺，节约成本控制出品率；
2017年陕西大荔景璧食品有限公司任研发部经理兼生产经理主要负责酱卤产品质量、工艺监督、新品研发。
2019年山西美特好连锁**市集团供应链公司任酱卤事业部研发师、高级工艺师负责新品研发、旧品改良升级、工艺监督、编写。
2021年山西大同市快康宝食品有限公司酱卤研发工程师，同年获得**职业技能高级食品研发工程师证书。 |
| 工作能力及特长： |
十几年的工作经历从基层员工到生产组长，车间主任，工艺师傅 产品研发到技术经理。亲身体验了从基层到中层的所有工作和酱卤车间的操作工艺。在**产品的色，香，味，型，重的方面有扎实的操作经验和基础。
多次精进缩减酱卤，泡椒工艺，在**产品质量安全的前提下提高了出品率，和货架期，很大程度的降低了辅料成本和人工成本。
本人不善于言谈，诚实待人，善于团结同事 |
